El Festival del Tamal se desarrolla en Oaxaca, México, siempre en el mes de febrero. Este festival es todo un homenaje a la tradición y el sabor. Aquí, los tamales, un símbolo nacional de Oaxaca, son los protagonistas indiscutibles. Los tamales se envuelven con cuidado en hojas de maíz y son cocidos al vapor en tamaleras especiales. Lo...
Author: Redacción MDM (Redacción MDM )
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LLega «Cocina Abierta: Edición Malbec», en homenaje a esta variedad, en su día mundial; participan vinos de Mendoza, San Juan, San Luis, Santiago del Estero, Catamarca, Salta y Jujuy
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Malbec, esta variedad emblemática del vino argentino será la protagonista de una nueva propuesta del Programa GustAr. Durante tres días el público tendrá oportunidad de descubrir en está nueva edición de Cocina Abierta la importancia de una producción vitivinícola insignia de nuestro país que ya tiene ganado...
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Milongas Extremas, de reversionar a Extremoduro a conseguir su propio estilo: «Ellos nos pincharon para que empezáramos, nos dijeron que si hacíamos recitales, teníamos que tener canciones propias»
Por Victoria Vidovic Milongas Extremas es una banda uruguaya que mezcla el sonido criollo de la milonga y el rock. En los inicios del año 2008, cinco jóvenes uruguayos, Francisco, Paio, Piquela, Santiago y Matías, pensaban: ¿Qué pasaría si mezclamos el sonido criollo de la milonga y el rock? Por ese entonces, lo suyo era...
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Llega Expo Cupcakes a La Rural, el mayor encuentro de repostería y pastelería, en su vigésima sexta edición
El próximo 16 y 17 de marzo llega la 26° edición de Expo Cupcakes, Pastelería y Repostería a La Rural. Un evento para disfrutar en familia, con más de 70 puestos de empresas y profesionales del rubro que exhibirán sus productos y creaciones al público, también habrá clases magistrales de grandes profesionales como Juan Manuel Herrera, y el...
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Cocinar carne al disco de arado cuenta con una larga historia autóctona argentina: nació en La Pampa y su gran festival se realiza en Córdoba; ¿el gran plato?: Vacío al disco con papas españolas
El sistema de cocinar en los discos de arar la tierra es autóctono, nació a mediados del siglo XX en la llanura pampeana argentina, como solución a la necesidad de cocinar algo rápido y caliente para no perder tiempo en la tarea de labrar la tierra para la siembra y durante la misma, en esa...
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Cosquín Rock: la 24°edición fue la más variopinta en estilos sonoros en toda la historia del gran encuentro en las sierras cordobesas; Lali Espósito y Dillom se ocuparon de frases políticas contra el gobierno actual
Por Melody Ceballos Fotos: Fiorela Molina El sábado 10 y domingo 11 de febrero pasado se desarrolló el Cosquín Rock número 24, con casi cien mil personas entre ambas jornadas, con artistas para todos los gustos y diversidad de estilos musicales: probablemente, el invento de José Palazzo conserve solo el espíritu rockero, porque si de...
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Granada y su Cuajada de Carnaval, un dulce que lo podemos encontrar en los escaparates de las pastelerías y panaderías entre enero y febrero; su origen es árabe e incluye manteca de cerdo
Para estas fechas del año, aquí acercamos un postre tradicional: la Cuajada de Carnaval, típica de Granada, en la que se aprovechan los mantecados o polvorones de almendra que han sobrado en Navidad. Sobre el origen de este postre parece que es árabe, debido a que los mantecados siempre llevan manteca de cerdo. Lo que si se...
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La imponente Cusco peruana, milenaria y con arquitectura única, que los Incas dejaron para la posteridad, además de tratarse de un pueblo avanzado en lo arqueológico, con un misticismo que perdura en el tiempo
Cusco es una ciudad de los Andes peruanos que fue la capital del Imperio Inca y es conocida por sus restos arqueológicos y la arquitectura colonial española. La Plaza de Armas es el centro de la ciudad antigua, con galerías, balcones de madera tallada y ruinas de murallas incas. El convento de Santo Domingo, de...
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La nicaragüense Shennis Palacios es la nueva Miss Mundo
Primera corona para Nicaragua a lo largo de su historia, en la noche del sábado 18 de noviembre, en El Salvador, la bella Shennis Palacios obtuvo el mayor galardón en una reñida disputa entre tantas mujeres hermosas, representantes de diferentes países del globo entero. Durante dos semanas las candidatas de 84 países se instalaron en...
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Emiliano Brancciari cruzó el charco para despedir el año con sus canciones como solista en un Museum colmado de fanáticos
Fotos: Fiorela Molina. Emiliano Brancciari, frontman del grupo uruguayo No Te Va Gustar, en la noche del viernes 17 de noviembre despidió el año con su proyecto solista de este lado del Río de la Plata, ante sus fanáticos argentinos. El concierto en el que repasó las canciones de su primer disco solista titulado «Cada...