Granada y su Cuajada de Carnaval, un dulce que lo podemos encontrar en los escaparates de las pastelerías y panaderías entre enero y febrero; su origen es árabe e incluye manteca de cerdo

Granada y su Cuajada de Carnaval, un dulce que lo podemos encontrar en los escaparates de las pastelerías y panaderías entre enero y febrero; su origen es árabe e incluye manteca de cerdo

Para estas fechas del año, aquí acercamos un postre tradicional: la Cuajada de Carnaval, típica de Granada, en la que se aprovechan los mantecados o polvorones de almendra que han sobrado en Navidad. Sobre el origen de este postre parece que es árabe, debido a que los mantecados siempre llevan manteca de cerdo. Lo que si se sabe es que este postre lo hicieron popular las monjas de Granada, aunque antes se llamaba Torta de San Antón. Otro elemento esencial de la Cuajada de Carnaval es que siempre se presenta en la cerámica típica de Granada o fajalauza, cuyo nombre se debe a la puerta...

Tras su paso por Cosquín, Flor Paz continúa en su paso ascendente, transformándose en una emblema del folclore y la fusión en la actualidad

Tras su paso por Cosquín, Flor Paz continúa en su paso ascendente, transformándose en una emblema del folclore y la fusión en la actualidad

Flor Paz deja en claro que pisa fuerte en este 2024 y comienza a transitar una nueva etapa en su carrera con la que viene a revolucionar el folklore argentino. Luego de lanzar «Wiñay», el primer adelanto de su próximo álbum, con gran repercusión, la cantautora se presentó durante la Primera Luna del 64° Festival Nacional del Folklore en Cosquín, Córdoba, protagonizando uno de los momentos más trascendentes del mítico encuentro. Ante un público expectante que agotó entradas, Flor se adueñó del escenario con esa potencia tan característica que se expresa en su voz y se transmite en sus canciones....

Bruce Dickinson, sobre su single «Rain On The Graves»: «Tenía la letra del estribillo desde que visité Grasmere para una boda, allá por 2012»

Bruce Dickinson, sobre su single «Rain On The Graves»: «Tenía la letra del estribillo desde que visité Grasmere para una boda, allá por 2012»

Bruce Dickinson dio a conocer su nuevo single «Rain On The Graves» acompañado de un emocionante videoclip que presenta a la banda de Bruce, formada por el guitarrista Roy Z, el baterista Dave Moreno, la bajista Tanya O’Callaghan y el maestro de los teclados Mistheria. «Rain On The Graves» es el segundo single del próximo álbum solista de Bruce Dickinson, The Mandrake Project, que saldrá a la venta el 1ro de marzo a través de BMG.  Inspirada en una lluviosa visita a la tumba del poeta romántico William Wordsworth en Lake District, la canción se apoya en un monumental riff de guitarra, unos...

«Me estás tratando mal», una reversión acústica de Guasones junto al español Leiva: un adelanto de «Acústico Gran Rex Vol. 2»

«Me estás tratando mal», una reversión acústica de Guasones junto al español Leiva: un adelanto de «Acústico Gran Rex Vol. 2»

Pasó algo más de una década de aquella primera experiencia acústica donde Guasones reversionó en vivo muchas de sus canciones emblemáticas para llevarlas a otro nivel, asumiendo el riesgo y dejando a las claras que más allá de haberse metido en el inconsciente colectivo de su público, podían sonar distintas también. 10 años después, repitieron esa experiencia ante dos teatros Gran Rex, totalmente agotados (17 y 18 de noviembre de 2023). De esos shows, llega un adelanto: «Me estás tratando mal», con la colaboración del español Leiva, quien arranca cantando en solitario, casi contándola como una historia perfecta a la...

Sum 41 y su trabajo nuevo, «Heaven :x: Hell»: «Hemos hecho un álbum doble de pop punk y metal, y tiene sentido», resume Deryck Whibley, su cantante

Sum 41 y su trabajo nuevo, «Heaven :x: Hell»: «Hemos hecho un álbum doble de pop punk y metal, y tiene sentido», resume Deryck Whibley, su cantante

Por última vez como colectivo, Sum 41 anunció su próximo álbum doble «Heaven :x: Hell», cuyo lanzamiento está previsto para el 29 de marzo a través de Rise Records/BMG. «Heaven :x: Hell» es el álbum más ambicioso de Sum 41 hasta la fecha: «Heaven» son 10 canciones de pop punk enérgico y mordaz, mientras que «Hell» consiste en diez himnos de heavy metal con solos que queman, riffs machacones y ganchos que hacen chocar los puños.  La banda lleva toda su carrera entre el pop-punk y el metal, y Heaven :x: Hell es un testimonio de su sonido innovador y...

El guitarrista Marcos Larrañaga habla sobre su disco «Jardín de Infierno»: «Una necesidad de embellecer o hacer más tolerable este eterno presente en el que estamos atrapados»

El guitarrista Marcos Larrañaga habla sobre su disco «Jardín de Infierno»: «Una necesidad de embellecer o hacer más tolerable este eterno presente en el que estamos atrapados»

El destacado guitarrista chivilcoyano, Marcos Larrañaga, presenta su segundo disco de composiciones propias, interpretadas por una selección de las mejores voces del tango contemporáneo como Julieta Laso, Cucuza Castiello, Walter «Chino» Laborde, Black Rodríguez Méndez, Dema y Limón García, y acompañado por músicos de la talla de Daniel Ruggiero, Juan Otero, Fulvio Giraudo, Jorge Mazaet y Martín Cecconi, entre otros. En «Jardín de Infierno» (Acqua Records, 2023), Marcos Larrañaga propone un recorrido por el tango y la música rioplatense, con arreglos de alto lirismo y destacadas interpretaciones a cargo de un extraordinario grupo de cantores y músicos de la nueva generación...

Sobredosis de Soda, la banda tributo al glorioso terceto comandado por el recordado Gustavo Cerati, en abril en el Luna Park

Sobredosis de Soda, la banda tributo al glorioso terceto comandado por el recordado Gustavo Cerati, en abril en el Luna Park

La mejor banda tributo a Soda Stereo del mundo llega al mítico estadio Luna Park, el martes 30 de abril, para marcar un nuevo hito en su carrera, al cerrar y despedir su gira «Al Calor de las Masas». Una gira sin precedentes, que a lo largo de tres años consolidó a Sobredosis como la banda tributo a Soda Stereo número 1 del continente y del mundo, con más de 150 shows en 70 ciudades a lo largo y ancho de 15 países y 4 continentes. Más de 200.000 espectadores vivieron la inexplicable experiencia de volver a emocionarse al escuchar los temas de Soda en vivo. «Al Calor de...

En marzo es el lanzamiento de la Bienal de Escultura de Chaco 2024, con la inauguración de una réplica del David, de Miguel Ángel

En marzo es el lanzamiento de la Bienal de Escultura de Chaco 2024, con la inauguración de una réplica del David, de Miguel Ángel

El próximo 6 de marzo, en Resistencia, Capital Nacional de las Esculturas, se realizará el lanzamiento de la Bienal de Escultura Chaco 2024, y en ese marco de celebración de 36 años de concursos escultóricos, será emplazada la copia digital del David de Miguel Ángel, que se sumará, en íntimo diálogo, con los primeros premios de las bienales que habitan el parque de las esculturas de la ciudad. No es nimia la observación de que el 6 de marzo es el Día internacional del Escultor en homenaje al nacimiento de Miguel Ángel. Y un fidelísimo gemelo del David, viene a...

Gustavo Santaolalla y la reedición remasterizada de «Ronroco», luego de 25 años; además, el anuncio de una gira mundial

Gustavo Santaolalla y la reedición remasterizada de «Ronroco», luego de 25 años; además, el anuncio de una gira mundial

El reconocido multiinstrumentista, compositor y productor musical argentino Gustavo Santaolalla reeditará «Ronroco», álbum que marcó un punto de inflexión en su carrera. Será en festejo por los 25 años del disco que no solo introdujo al mundo la magnífica musicalidad de Santaolalla, sino que también lo llevó a colaborar con destacados directores de cine. Desde el 26 de enero estará disponible en todas las plataformas digitales una edición remasterizada del álbum,  permitiendo que tanto el público del músico de toda la vida como las nuevas generaciones se sumerjan en la rica y evocadora música de Santaolalla. La edición original del disco tiene más de 100 millones de reproducciones...

Mai Lawson, la Dj más representativa de Argentina en el mundo: «He tocado para veinte mil personas y mi sueño es llegar a las cien mil»

Mai Lawson, la Dj más representativa de Argentina en el mundo: «He tocado para veinte mil personas y mi sueño es llegar a las cien mil»

Con 16 años de carrera como Dj, la cordobesa Mai Lawson (37) sin duda alguna es una de las artistas más prestigiosas en la actualidad dentro del dance y la electrónica, representando, de manera sublime, a Argentina en diferentes escenarios del globo. Lo de ella todo ha sido a pulmón: primero instalarse en Buenos Aires y, a la par de la música, encaró su faceta como actriz, pues ha participado en diversas tiras tanto en cine, teatro como televisión, aunque la balanza de pronto se inclinó a su ser Dj, girando primeramente por Argentina, para luego empezar a subirse a...