Juan Antonio Márquez, conocido como “El Cantor de los Montes del Tordillo” es un reconocido cantautor surero argentino nacido en los Montes del Tordillo, Provincia de Buenos Aires. Dicho lugar es un paisaje rodeado de los pastizales pampeanos más representativos, ambientes húmedos y montes nativos del bello y tortuoso Celtis tala, cuyo nombre sigue fiel...
Actualidad:
La cantante mexicana Natalia Lafourcade sorprende a su audiencia con el lanzamiento anticipado del single «Como Quisiera Quererte», una emotiva colaboración con El David Aguilar
Emilia y la gran sorpresa en el videoclip de la canción «blackout 🧊»: la participación de Tini y Nicki Nicole
«Novela», la gran obra musical que Fito Páez comenzó a escribir en 1988 y que culminó en 2024
Hogar Casa de la Música, un espacio habitacional que albergará a músicos de avanzada edad en situación de vulnerabilidad económica
Capitán Bombay y su «Dinerito»: la historia de un músico que invita a beber a todo un bar, pero luego tiene que recurrir a su mujer para pagar la cuenta
«Evita Experience», una experiencia que reúne teatro, historia y gastronomía; dos últimas funciones en Un Café con Perón
Julieta Rada presentará su último álbum, «Candombe», en Niceto Club en el mes de mayo
La cantautora mexicana Vivir Quintana y el impacto de sus letras feministas: «Saber que esas canciones incentivaron a muchas mujeres a contar su realidad fue algo que me llenó el alma»
Habla la Dj La Cintia, la “reina” del tech house: «La música fue y es un camino de ida que me despierta mucha pasión»
Valen Cermesoni habla sobre su nuevo single, «Nunca para siempre»: «Tiene un sonido más rítmico combinando instrumentos acústicos con elementos urbanos»
Tapeando 2025, la «fiebre» del paladar español, pero a nivel local: del 4 al 13 de abril se suman más de 70 espacios gastronómicos en Buenos Aires, Mendoza, Rosario y Mar del Plata
El cineasta argentino Leo Damario, de nuevo en terrenos pocos convencionales: esta vez su nuevo film trata sobre una actriz de OnlyFans que se embaraza de un hijo de un magnate hotelero
La estrella brasileña Anitta presenta su costado vulnerable en su canción «Larissa (De Larissa: The Other Side of Anitta)», que pertenece a un documental autobiográfico: incluye ritmos veloces y reggaetón
Teatro: «Yo no soy Frida», la obra que protagoniza el triángulo amoroso entre Diego Rivera, Frida Kahlo y su hermana menor, Cristina
El nuevo combo Stacker Rock de Burger King, en sintonía con el próximo festival Quilmes Rock, en donde propone ser la hamburguesa favorita
McDonald’s presentó, en un evento exclusivo para prensa e influencers, su nueva propuesta de hamburguesas: se trata de la exquisita Tasty Feat Cuarto
Se estrena «¿Quieren Rock?», el documental histórico del Festival Quilmes Rock en la Televisión Pública
La dupla conformada por Déborah Dixon y Luciana Palacios, con dos fechas en Bebop Club en el mes de marzo
Con aires de bolero y cierto tono de ironía, Compañeros del Vino presentan el single «Perdedor»
Author: Redacción MDM (Redacción MDM )
El Dolfeado es un pan dulce típico de la gastronomía de Venezuela, originario de Caracas, su capital, especialmente de Carrizal, en la zona de los Altos Mirandinos. Su masa se enrolla con una forma similar a la de un caracol, sazonada con melaza de papelón y queso
Aunque la etimología no está del todo clara, al parecer el Dolfeado deriva del nombre de un caracol que nacía en las plantas de café o de las semillas del café con forma de caracol que los campesinos llamaban “golfiao”. Para muchos venezolanos, la subida a Los Teques o a la Colonia Tovar, inclusive un paseo a Macuto, era...
El Caldo Michi es una sopa de pescado cocido en su jugo, originario de La Barca, Jalisco, en particular de la ciénaga del lago de Chapala; su nombre proviene del estado de Michoacán, es del vocablo náhuatl michi, que significa pescado. Este plato también es popular en Colima y Michoacán, otras regiones mexicanas
Del náhuatl michin, pescado. Se trata de un caldo de pescado con verduras, que se come como platillo único. Las verduras más comunes que se le agregan son calabacita, zanahoria, cebolla, col y jitomate; éstas se sofríen en aceite y se les añade agua y el pescado para dejarlos cocer. Se aromatiza con cilantro, orégano y...
La Freestyle Master Series (FMS) Internacional 2021 demuestra que no tiene límites. La semana pasada arrancaron las competiciones de batalla de gallos más importantes a nivel mundial con cinco freestylers por país. Hablaron sus protagonistas.
El año pasado el COVID-19 impidió que se realizara su edición anterior, sin embargo este 2021 pudo colorearse de manera diferente, ya que el Palacio de Vistalegre madrileño acoge desde hoy 9 de septiembre hasta el sábado 11 a los mejores raperos del mundo. Con los grupos definidos por Urban Roosters para estas fechas, los...
Típico de San José de Costa Rica, el Chifrijo es un plato de 40 años de vida. Su creación se remonta a un bar, tras un experimento de su dueño, a quien se le ocurrió tostar chicharrón para mezclar con frijoles y cargarlo de picante, con el fin de conseguir una comida con sabor novedoso
El Chifrijo es un platillo contemporáneo costarricense, se conoce de su existencia desde los años noventa y su origen es de los bares de la capital San José. Es muy frecuente en bares, cantinas y restaurantes. Su nombre se compone de las primeras sílabas de sus principales ingredientes: chicharrones, chimichurri y frijoles. Don Miguel Angel Cordero Araya, creador de la receta del Chifrijo,...
El cineasta argentino Leo Damario habla sobre “Victoria”, su exitosa serie en Amazon Prime: «Es una historia narrativa que coincide con lo que está sucediendo con las chicas en las marchas, en donde tomaron una bandera muy fuerte»
La propuesta de Victoria. Psicóloga vengadora, viene a romper con todo lo establecido. Producida por Little Bull, escrita por Nora Mazzitelli, creada y dirigida por el cineasta Leo Damario y protagonizada por Cecilia Pecktaitis, es una serie de ocho capítulos, filmada en plena cuarentena durante la fase 1 del año pasado que estrenó en Amazon...
El Picadillo Cubano o Habanero es un plato típico de Cuba, cuyo ingrediente principal es carne picada de res sazonada con verduras y condimentos. En La Habana, en el siglo XIX, el picar carne era una solución para las familias de pocos recursos que no tenían posibilidad de comprar cortes de res de alta calidad
El Picadillo, nombre que recibe en la isla la carne picada (que puede ser en sí mismo un plato), tiene su origen entre las clases humildes durante la época colonial, particularmente desde finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Una de las primeras menciones al “Picadillo habanero” se encuentra en el libro de...
A medio de camino entre una barra de pan muy suave y un bizcocho, la Quesadilla de Arroz Salvadoreña se prepara tradicionalmente con harina de arroz y algunos productos lácteos, y se cocina en el horno en una bandeja rectangular o cuadrada; se sirve en la mesa como si se tratara de un pan dulce
La Quesadilla es conocida en todo el mundo como un tipo de comida y postre típico, pero con variantes. En El Salvador, país de Centroamérica, se prepara la quesadilla de forma diferente. Se sirve como un pan dulce para acompañar bebidas, tradicionalmente con atol de elote, una taza de café caliente o una taza de leche. Etimológicamente,...
El Guacho de Mariscos es un plato panameño asopado de arroz con mariscos, también se le suma rabo de puerco. Tradicionalmente, en el país centroamericano se lo sirve en vasijas vegetales hechas de huacales, taparas o totumas, también se utilizan la calabaza o el coco
El Guacho es un arroz asopado, cocido con un caldo más un ingrediente protagonista. Puede llevar guandú, ñame, yuca, culantro, arroz, verduras y alguna carne. Guacho (Huacho) palabra quechua que significa pobre o huérfano, aunque en otros países latinoamericanos “guacho” presenta otros significados. En Chile puede ser la cría de una vaca. En Cuba, un campesino; en...
El Algarrobo Abuelo, un guardián de historias y refugio de montes nativos en Villa de Merlo, San Luis
A seis kilómetros del centro de Villa de Merlo, en un sector conocido como Piedra Blanca, un imponente y abrazador algarrobo blanco de 1200 años de la especie Prosopis chilensis, al que se conoce como Algarrobo Abuelo, recibe a cientos de visitantes en un predio de dos hectáreas. A su alrededor, se funden la historia...