No importa dónde te encuentres en Brasil, cualquiera ha oído hablar del plato tradicional de la cocina brasileña: la Moqueca. El platillo, que contiene diversas variaciones y métodos de preparación, está muy presente en su cultura, y en el 2013, fue considerado por el Ministerio de Turismo como el platillo indispensable para los turistas que llegan al país. Sin embargo, ¿cuál es el origen de este plato tan popular, capaz de privar a la feijoada como una de las principales platos de la cocina brasileña? La primera mención escrita de la Moqueca se realiza en un documento histórico: una carta...
En agosto, Canal Encuentro estrena una gran cantidad de series, documentales, ciclos de cine y especiales para esta segunda parte del año. Será, además, con la conducción de figuras, como Julieta Díaz, Boy Olmi y Celeste Giardinelli
Canal Encuentro, el canal educativo y cultural del Estado argentino, estrena, a partir del lunes 2 de agosto, una gran cantidad de series, documentales, ciclos de cine y especiales para esta segunda parte del año. Será, además, con la conducción de grandes figuras, como Julieta Díaz, Boy Olmi y Celeste Giardinelli. En esta nueva programación habrá ciclos como la serie documental «Haylli, una memoria revelada», que reúne la obra del fotógrafo Alberto Haylli, quien, entre 1930 y 1990, documentó la historia social y política nacional y de Junín. El ciclo de cine ambiental «La tierra habla», con la conducción de Boy Olmi, reunirá películas sobre el género, donde...
Llega una nueva temporada del programa «En papel arte» por la señal Más Chic, de la mano de Chus Cano, experta en restauraciones, decoraciones e interiorismo
En agosto, Más Chic estrena una nueva temporada de “En papel arte”. La serie llega a la señal a partir del miércoles 4 de agosto a las 19.30 horas (Argentina), de la mano de la experta restauradora y apasionada de la decoración y el interiorismo, Chus Cano. En esta ocasión, Cano se ocupará de analizar cada caso para empapelar, en cada episodio, estancias de una casa real. El reto de Chus es cambiar completamente el estilo de ese espacio a través de un nuevo papel. Para ello, también tiene que crear una nueva decoración que acompañe al papel elegido sea para los dormitorios, una cocina,...
Se acerca la tercera edición de Gastro Japo Food Week 2021, con nuevos restaurantes y el esperado regreso a la presencialidad: «Queremos que más argentinos puedan descubrir esta cultura milenaria a través de la comida ya que es un vínculo y un puente entre ambos pueblos», sostiene su organizador Sergio Asato
Tras la exitosa última “Edición en casa”, llega una nueva Gastro Japo Food Week, con menúes exclusivos que este año podrán disfrutarse de manera presencial en los restaurantes participantes para volver a vivir la alegría de salir a comer y compartir los sabores japoneses. Además, quienes lo deseen, también podrán optar por la opción de delivery. El tercer encuentro con comidas niponas se realizará del 25 de agosto al 1 de septiembre de 2021, en el Jardín Japonés. El lunes 23 de agosto, con entradas limitadas. Más de 40 restaurantes y deliveries se unirán para compartir las tradiciones e ingredientes del...
Reestrena «La Casa Ache», teatro de suspenso y terror, a través de un thriller psicológico
Se viene una nueva temporada de la obra de teatro «La Casa Ache». ¿De qué se trata? Un grupo de jóvenes entran en una noche tormentosa a una casa abandonada con un claro objetivo de realizar un «trabajo». Una historia del pasado comienza a revivir a medida que diversos sucesos se van develando. El pasado y el presente se conjugan para vivir una historia repleta de misterios, silencios, secretos y resentimientos que llevarán al grupo a soportar un clima tenso. El quiebre inesperado de uno de los personajes provocará un desenlace sorprendente y dramático. Staff de la obra: Dramaturgia y dirección: Fabiana Micheloud....
La joven y talentosa estrella estadounidense Billie Eilish y su sorprendente nuevo álbum «Happier Than Ever»
Billie Eilish, nativa de Los Ángeles, con tan sólo 19 años, sigue siendo una de las estrellas más grandes que emergen en el siglo XXI. Desde el lanzamiento de su single debut «Ocean eyes» en 2015. La genial artista lanzó hoy «Happier Than Ever», su esperado segundo álbum de estudio. Continuando con la tradición de su álbum debut «When we all fall asleep, where do we go?», «Happier Than Ever» no cuenta con compositores ni productores externos, y fue escrito por Billie Eilish, de 19 años. y su hermano Finneas, quien produjo el álbum en Los Ángeles. A principios de Julio, Billie anticipó el single «NDA». La pista muestra el lado más oscuro de...
Tailandia, conocido popularmente como «el país de la sonrisa», es una bomba cultural y visual inigualable, con sus budas gigantes, imponentes templos, canales, ferias flotantes, playas paradisíacas, poder culinario y músicas tradicionales con sonidos pacificadores
Tailandia es un país del sudeste asiático. Es famoso por sus playas tropicales, los opulentos palacios reales, las ruinas antiguas y los templos adornados con figuras de Buda. En Bangkok, la capital, un paisaje urbano ultramoderno se alza junto a las tranquilas comunidades a orillas de los canales y a los icónicos templos de Wat Arun, Wat Pho y el Templo del Buda de Esmeralda (Wat Phra Kaew). Entre los centros turísticos en las playas cercanas, se encuentran el desbordante Pattaya y el moderno Hua Hin. Con su largo litoral (en verdad dos) y unas islas de corazón selvático fondeadas entre...
Desde Chile, la cantante romántica Myriam Hernández anticipa álbum nuevo y tour con el single «Hasta Aquí»: «Se acabaron los tiempos donde la mujer estaba en un segundo plano detrás de un hombre, en algún momento me equivoqué y pensaba que no era feminista, pero leí, me informé y me di cuenta de que sí lo soy», reflexiona
La artista romántica más importante de América, Myriam Hernández, está de regreso con toda su energía y carisma que la han elevado a lo más alto de la música en español. Su nuevo sencillo, “Hasta aquí”, es una muestra de lo que será su nuevo álbum “Sinergia”, el que contiene 11 canciones escritas y producidas por Jacobo Calderón, dentro de las cuales hay un tema compuesto por él junto con la artista. El lanzamiento oficial fue acompañado de un video que se estrenó, también, el pasado 23 de julio con invitados sorpresa en canal de YouTube de la artista. En...
Los gallegos Lowlight e Israel B solidifican su creatividad en conjunto a través del single «Tranquilísimo», rap callejero en sintonía española
La conexión creativa entre Lowlight e Israel B ya es una de las más sólidas y productivas de la escena urbana española. Y si hace apenas dos meses completaron con “Islas”, uno de los trabajos de rap español más celebrados del año, regresan ahora con “Tranquilísimo”, un nuevo single y videoclip junto a C. Tangana. Nadie podía imaginar allá por 2007 que aquel intrascendente freestyle lanzado a cámara por dos chavales que todavía se hacían llamar Markes y Crema iba a convertirse en una de las instantáneas más icónicas del cambio generacional que se produciría en el rap español de la década...
La brasileña Aline Miklos y el ensamble Kalo Chiriklo, tras las pasos gitanos por estas latitudes del mundo, con un interesante trabajo musical de mixturas sonoras titulado «Pájaro negro»
Aline Miklos y el ensamble Kalo Chiriklo es un proyecto de investigación muy interesante, precisamente llamado «Kalo Chiriklo», sobre la música y los músicos gitanos/romaníes en América Latina, a cargo de la directora, compositora y cantante del grupo, Aline Miklos (ella es brasileña, con ascendencia gitana, radicada en Argentina ) El ensamble musical adquirió el nombre del proyecto Kalo Chiriklo (que quiere decir Pájaro negro, en romaní). El nombre del disco también lleva el nombre del ensamble en español «Pájaro negro». Las obras se inspiran en leyendas de origen gitano y en leyendas de proveniencia no-gitana sobre los pueblos gitanos que encontramos en algunos países de América Latina y Europa. A través...