El Picadillo, nombre que recibe en la isla la carne picada (que puede ser en sí mismo un plato), tiene su origen entre las clases humildes durante la época colonial, particularmente desde finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Una de las primeras menciones al “Picadillo habanero” se encuentra en el libro de cocina “Carmencita o La buena cocinera” (1899), de la puertorriqueña Eladia Martorell. El picar o moler la carne era una solución para aquellas familias que no tenían acceso a partes más nobles de la res, por lo que este plato se consideró por mucho tiempo...
La Biblioteca Café cumple 21 años: «Hemos pasado crisis, depresiones, inflaciones, pandemia, y aquí estamos celebrando», expresa Edith Margulis, responsable del espacio artístico porteño
La Biblioteca Café cumple, mañana sábado 4 de septiembre, 21 años de luz cultural en el cetro de la ciudad porteña. Se trata de un club de música que pinta ornamentos coloridos artísticos inclinados a los saberes del mundo, desde siglos pasados hasta el presente, desde el Renacimiento a la música popular, desde la narrativa hasta los parámetros culinarios, obras que hacen a la historia de los pueblos que revisten sus esencias en las paredes de la biblioteca porteña, sobreviviente de tres gobiernos y una pandemia mundial gracias al infinito compromiso de Edith Margulis, creadora y programadora del espacio, donde...
Vuelve la serie británica «Call The Midwife» por Europa Europa: nuevos desafíos llegan a Nonnatus House junto a una nueva era de innovaciones. La décima temporada llega con siete capítulos y un especial de Navidad, llenos de amor, pasión, pérdida y duda
Vuelve “Call The Midwife” a Europa Europa, el drama ganador de múltiples premios, ahora con su décima temporada. Desafíos inesperados llegan a Nonnatus House, esta vez ambientada en el año 1966, una época difícil para las parteras. El movimiento por los derechos de las mujeres se intensifica más allá de los confines de Nonnatus y, dentro de los muros, las parteras buscan sacar su sede de los problemas financieros. Y en paralelo el país celebra la victoria de Inglaterra en la Copa del Mundo en 1966. «Call The Midwife» llega a la pantalla de Europa Europa el martes 7 de septiembre a las 22 horas (Argentina). Debido a problemas...
El cuarteto sueco ABBA, que fue furor en la década del ’70, regresa con disco nuevo y un súper concierto holográfico
ABBA, uno de los grupos de pop más exitosos de todos los tiempos, ha anunciado hoy que, por primera vez en 40 años, están de regreso con un nuevo concierto revolucionario que verá a Agnetha, Björn, Benny y Anni-Frid actuando digitalmente con un banda en vivo de 10 integrantes, en un estadio especialmente diseñado en Londres a partir del 27 de mayo de 2022, y un nuevo álbum de estudio,»Voyage». Las versiones digitales de ABBA se crearon después de semanas y meses de técnicas de captura de movimiento y rendimiento con los cuatro miembros de la banda y un equipo de 850 miembros de Industrial Light & Magic, la...
El trío Mujer Cebra sigue anticipando su inminente disco con el single «Seisdiecisiete»: insomnio, soledad y desesperación, en clave de sonidos alternativos, dark, shoegaze y pop
Mujer Cebra se forma a mediados de 2018 en la Ciudad de Buenos Aires. Está integrada por Santiago Piedra, Patricio D. Garcia Seminara y Gonzalo Muhape. Bajo la influencia del rock alternativo de los ’90, el shoegaze y el pop, la banda se propone mezclar las baterías post punk con un sonido ambiental y nostálgico, en contraste con climas enérgicos y guitarras estridentes. Como respuesta a esta búsqueda y en un contexto de crisis mundial, a fines del 2020, con Estanislao López como productor artístico, la banda concreta la grabación de su primer disco, que será editado por Casa del Puente...
El grupo de rock Eruca Sativa comparte el single y videoclip de «Día Mil»: «Todo lo que nos vuelva a conectar en forma sana es imprescindible», reflexionan
Eruca Sativa presenta el single y videoclip “Día Mil”, ya disponible en todas las plataformas digitales. “Valoramos mucho poder seguir haciendo música en esta situación que estamos atravesando, es nuestra forma, más allá de las actitudes personales de colaboración que podamos tener, de ofrecer algo que nace del bien y que nos conecta entre las personas e invita a la reflexión. Todo lo que nos vuelva a conectar en forma sana con el planeta es imprescindible”, en palabras de su cantante Lula Bertoldi. La canción es su primer lanzamiento luego del disco “Seremos Primavera” y fue grabada en forma remota...
La vocalista costarricense Marianela Villalobos y un homenaje al rey del fuelle marplatense con el álbum «Piazzolla Lado B», donde aparecen composiciones menos conocidas del astro del tango fusión: «Me llevó a recorrer un camino casi secreto para el gran público, encontrando joyas ocultas de la pluma del Maestro», expresa ella
La cantante Marianela Villalobos presenta su nuevo material discográfico «Piazzolla Lado B» (EPSA MUSIC), donde recorre algunas de las obras menos conocidas del gran compositor y bandoneonista Astor Piazzolla en homenaje al centenario de su nacimiento. Villalobos, que viene de ser nominada a los Grammy Latinos por su trabajo anterior Amor y Tango, propone en su tercer disco «Piazzolla Lado B», un recorrido original sobre temas no tan transitados del gran Astor, con cuidados arreglos y gran desafío vocal. Dice Marianela Villalobos: “Elegí este repertorio para rendir homenaje al Maestro en el centenario de su nacimiento, con una propuesta que abarca algunas de las...
A medio de camino entre una barra de pan muy suave y un bizcocho, la Quesadilla de Arroz Salvadoreña se prepara tradicionalmente con harina de arroz y algunos productos lácteos, y se cocina en el horno en una bandeja rectangular o cuadrada; se sirve en la mesa como si se tratara de un pan dulce
La Quesadilla es conocida en todo el mundo como un tipo de comida y postre típico, pero con variantes. En El Salvador, país de Centroamérica, se prepara la quesadilla de forma diferente. Se sirve como un pan dulce para acompañar bebidas, tradicionalmente con atol de elote, una taza de café caliente o una taza de leche. Etimológicamente, la palabra quesadilla proviene de las palabras: queso en español, y el sufijo diminutivo -illa, que apareció en el siglo XV. Pero, más precisamente, proviene de la “quesada pasiega”, un tipo de pudín de queso, típico de la región cantábrica del norte de España, que...
La francesa Zaz anticipa su nuevo álbum con el single «Imagine», cuyo mensaje es el pedido por «un mundo más dulce que este»: «Es una canción en donde elijo la vida, elijo creer, elijo permanecer centrada en mí misma y no sucumbir ante el miedo a la sociedad o la humanidad», explica la genial cantante
Tres años después del álbum con certificación de Platino “Effet Miroir”, Zaz está por lanzar su quinto álbum, que comenzó a realizar durante el confinamiento de 2020. Este fue un período que conmocionó a la cantante: «Necesitaba más calma, casi desaparecer. Esto no es para nada lo que hice estos últimos diez años; es una paradoja”, comenta la siempre sonriente francesa, con 4 millones de álbumes vendidos en todo el mundo y que nunca dejó de viajar por el planeta desde el increíble suceso de su primer álbum en 2010, impulsado por el éxito global “Je veux”. Tras una atareada...
Se estrenó «Tengo una historia así: El documental» en el canal oficial del recordado músico, algo así como la parte visual del álbum de grabaciones encontradas que se publicó a principio de agosto. Aquí te compartimos el film
Hoy se estrenó en el Canal de YouTube Sandro Sitio Oficial «Tengo una historia así: El documental». Un homenaje a Sandro y a su disco de grabaciones encontradas que lleva el mismo nombre y fue publicado el pasado 6 de agosto. Una producción audiovisual que pone su foco en el proceso íntimo del álbum grabado en pandemia, al igual que este cortometraje. “La voz de Roberto Sánchez convoca. Y como nunca antes, nos invita a conocer a un Sandro inexplorado, del que siempre hay algo nuevo por descubrir” , relata la voz en off. Y de eso se trata: de descubrir a ese Sandro...